äggröra med ost och skinka
Kategori: laga mat
jag har som ni vet ändrat rejält på min kost, och behöver pga minskat kolhydratintag öka på fettintaget, för att ha något att bli mätt på. dagens äggröra fick därför lite feta inslag av olika slag.
stekte först skinkbitar och grekisk fårost i kokosfett. vispade ägg och rismjölk i en bunke och hällde sen blandningen i stekpannan med skinkan och osten. tillsatte lite majonnäs för att få den ännu lite fetare. blev gott och lagom smak av ost. ruskigt mätt blev jag också! :)
hejs!
- long
