nyttig kaka
Kategori: baka
serverade mig själv lite lyx - nyttig kaka med LCHF-glass på hallon och kokosgrädde
du behöver:
- 175 g smör eller kokosolja
- 125 g mörk choklad
- 1 dl stevia strö
- 4 ägg
- 25 g kokosnötsmjöl
- 25 g kakao
- 1/2 tsk vaniljpulver
- 1/2 tsk salt
gör så här:
- smält fettet tillsammans med choklad i vattenbad
- vispa under tiden ägg och sötning vitt och fluffigt
- häll i den smälta chokladen och fettet i äggblandningen under omrörning
- blanda alla torra ingredienser väl och rör ut i smeten
- smöra en form och mjöla med kokosnötsmjöl eller vanliga kokosflingor
- häll i smeten och grädda i ca 25 min i 175 grader
- låt kakan svalna i formen något innan du vänder upp den
kakan är rätt mäktig så skär den gärna i mindre bitar och frys in för fler njutbara stunder eller bjud hela kvarteret på en härlig och nyttig chokladkaka!
- long
